Главная

Что такое мараскино?

Мараскино, мараскин, мараска (франц. marasquin, итал. marasca или maraschino) — мараскиновая вишня, исторически произрастающая на побережье Хорватии и Далмации, а в настоящее время, возделываемая в Словении и Верхней Италии. Отличается небольшим размером и терпким вкусом, используется в основном для приготовления спиртных напитков, главный из которых — прозрачный вишнёвый ликёр «Мараскин» (вишнёвая водка).